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Il vino di Albano Carrisi è un prodotto di alta qualità, rinomato in tutto il mondo per il suo sapore unico e la sua storia ricca di tradizione.
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Questo vino è prodotto nella regione di Puglia, in particolare nella provincia di Brindisi, e deve il suo nome al comune di Albano Carrisi, dove si trovano le vigne che lo producono. Il vino di Albano Carrisi è un vino rosso ottenuto principalmente da uve Negroamaro, ma anche da uve Malvasia Nera e Montepulciano.
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La sua caratteristica principale è il colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di frutti rossi, come ciliegia e prugna, e leggere sfumature speziate. In bocca è morbido e vellutato, con un equilibrato tannino e un finale persistente.
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La produzione del vino di Albano Carrisi segue rigorosi criteri di qualità, sia nei vigneti che in cantina.
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Le vigne sono coltivate in modo sostenibile, con lutilizzo di tecniche biodinamiche e senza luso di pesticidi e prodotti chimici.
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Inoltre, le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura, per garantire la massima qualità del prodotto finale.
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La cantina dove viene prodotto il vino di Albano Carrisi è un luogo di grande importanza per la famiglia Carrisi, che da generazioni si dedica alla viticoltura.
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Qui, oltre alla produzione del vino, si possono visitare le botti di invecchiamento e degustare i diversi tipi di vino che vengono prodotti, tra cui il Primitivo di Manduria e il Salice Salentino.
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Il vino di Albano Carrisi è perfetto da abbinare a piatti tipici della cucina pugliese, come le orecchiette con cime di rapa, le braciole al sugo e il polpo alla pignata.
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Ma si presta anche ad essere gustato da solo, come vino da meditazione. Oltre ad essere un prodotto di alta qualità, il vino di Albano Carrisi ha anche una forte valenza simbolica. Infatti, la famiglia Carrisi, attraverso il suo marchio di vino, vuole promuovere la cultura e le tradizioni della Puglia, con particolare attenzione alla valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze enogastronomiche. Il vino di Albano.
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